torstai 24. marraskuuta 2011

Rucolasalaatti

Helppo rucolasalaatti sopii erinomasesti pastan tai vaikkapa pizzan alkupalaksi.

Rucolasalaatti (kahdelle)

Ruukku rucolaa
Rasia miniluumutomaatteja
Kaksi siivua ilmakuivattua kinkkua
Mustapippuria

Pese rucola ja revi se lautaselle. Puolita miniluumutomaatit ja ripottele rucolan päälle. Revi kinkku pitkittäin pienemmiksi paloiksi ja asettele salaatin päälle. Ripottele päälle mustapippuria.
Salaatinkastikkeeksi sopii parhaiten oliiviöljy ja balsamico

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti