Helppo rucolasalaatti sopii erinomasesti pastan tai vaikkapa pizzan alkupalaksi.
Rucolasalaatti (kahdelle)
Ruukku rucolaa
Rasia miniluumutomaatteja
Kaksi siivua ilmakuivattua kinkkua
Mustapippuria
Pese rucola ja revi se lautaselle. Puolita miniluumutomaatit ja ripottele rucolan päälle. Revi kinkku pitkittäin pienemmiksi paloiksi ja asettele salaatin päälle. Ripottele päälle mustapippuria.
Salaatinkastikkeeksi sopii parhaiten oliiviöljy ja balsamico
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti