1 dl siirappia
1/2 dl hunajaa
220g voita
4tl kanelia
4tl inkivääriä
2tl neilikkaa
2tl kardemummaa
1tl jauhettua maustepippuria
2 kananmunaa
2dl sokeria
2tl ruokasoodaa
n. 9dl vehnäjauhoja
Kiehauta kattilassa siirappi, hunaja, voi ja mausteet. Anna seoksen jäähtyä. Sekoita joukkoon kananmunat, sokeri sekä sooda-vehnäjauhoseos. Anna taikinan jäähtyä hyvin, mieluiten seuraavaan päivään.
Kauli taikina hyvin jauhotetulla alustalla ja ota siitä haluamallasi muotilla piparkakkuja. Paista pipareita 200 asteisessa uunissa 6-9 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti