400g Täysjyvä pennepastaa
300g Hunaja-kermamarinoitua lohta
4 munan keltuaista
100g parmesan-juustoa
125g mozzarellaa
pieni nippu persiljaa
2dl kermaa
2rkl sitruunamehua
1tl sitruunapippuri
Raasta parmesan-juusto ja revi mozzarella kulhoon. Lisää joukkoon munan keltuaiset, silputtu persilja, kerma, sitruunamehu ja sitruunapippuri. Sekoita hyvin.
Keitä pastaa 12 minuuttia runsaassa suolavedessä ja paista samaan aikaan lohi kypsäksi. Valuta pasta siivilän läpi, ja sekoita välittömästi lohen ja juustojen kanssa. Pastan ja lohen kuumuus sulattaa juustot ja kypsentää kananmunan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti