1tl sokeria
1/2dl öljyä
1dl sämpyläjauhoja
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
3dl maitoa
200g kinkkua
muutama aurinkokuivattu tomaatti
5 kirsikkatomaattia
1/2dl Parmesan-raastetta
1tl mustapippuria
muutama Thaibasilikan lehti
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää niitä munavaahtoon vuorotellen maidon kanssa. Lisää lopuksi turhaa vatkaamista välttäen kinkku, pieneksi pilkotut tomaatit, juustoraaste sekä mausteet. Lusikoi seos muffinivuokiin ja paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes muffinien pinta on kauniin ruskea.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti