2 3/4 dl vehnäjauhoja
1 tl sinappijauhetta
1/2 tl mustapippurirouhetta
1 tl suolaa
2 rkl sokeria
100g kylmää voita kuutioina
1/2 dl maitoa
vehnäjauhoa jauhottamiseen
Sekoita kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe, sinappijauhe, mustapippuri, suola ja sokeri kulhossa. Lisää voi ja sekoita sähkövatkaimelle, kunnes voi ja kuivat aineet ovat sekoittuneet. Lisää maito ja jatka sekoittamista kunnes muodostuu taikina.
Kumoa taikina jauhotetulle työtasolle ja alusta sen verran, että taikina pysyy kasassa.
Kaulitse taikina ohueksi levyksi ja leikkaa taikinapyörällä neliskulmaisiksi kekseiksi. Pistele keksit haarukalla ja paista uunin keskitasolla 180 asteessa noin 20 minuuttia kunnes keksien reunat alkavat ruskistua.
Tarjoile juustojen ja viinirypäleiden kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti