4dl mustaherukoita
1/2dl vettä
1kg hillosokeria
Keitä mustaherukoita veden kanssa kattilassa noin 10 minuuttia, kunnes marjat pehmenevät. Soseuta marjat sauvasekoittimella kattilassa ja lämmitä uudestaan, kunnes alkaa muodostua höyryä. Lisää hillosokeri jatkuvasti sekoittaen ja keitä hilloa vielä 10 minuuttia.
Pese lasipurkit ja kannet hyvin, ja desinfioi ne vedessä keittämällä. Purkita hillo kuumiin purkkeihin aivan piripintaan ja sulje kansi tiiviisti. Hillo on käyttövalmista seuraavana päivänä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti